通过蒸汽在夹套内加热,从而对锅内产品进行加热,通过搅拌齿对产品进行搅拌翻炒,从而达到使用效果。
1、以蒸汽为热源,操作方便,具有受热面积大,热效率高的特点。 2、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等特点。 3、锅体采用一次性冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。 4、可搅拌和不可搅拌任意选择,不用可倾斜翻锅,出料快速干净。 5、结构紧凑,操作维修方便,工作效率高,耗能低,使用寿命长。 6、均采用不锈钢制造,符合食品卫生要求。 7、提高产品质量,缩短工作时间,改善劳动条件。
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