1、玻璃容器:玻璃瓶(肉酱、豆奶、燕窝、海参、鲍鱼等);
2、金属容器:马口铁罐(午餐肉罐头、玉米罐头、鱼罐头、宠物罐头等)、铝罐(王老吉、加多宝凉茶等)、铝箔盒;
3、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋;
4、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶、塑料盒式包装。
加热形式:
蒸汽加热、电加热
自动化程度:
全自动、半自动、手动
加热形式:
自动化程度:
1、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;
2、根据产品罐装温度要求,由热水罐向杀菌釜内注入设定温度的杀菌工艺水,到达工艺设定的液位;
3、利用循环泵将釜内杀菌工艺水经换热器一侧对釜内杀菌工艺水进行循环喷淋;
4、换热器另一侧注入蒸汽,杀菌工艺水循环加热升温到工艺设定的杀菌温度;
5、进人杀菌阶段,循环泵一直处于开启状态,温度波动时,通过薄膜阀控制蒸气量,实现温度相对稳定;
6、杀菌阶段结束后,停止向换热器另一侧注入蒸汽;
7、开启冷水阀门, 向换热器另一侧注入冷却水,实现釜内杀菌工艺水及产品降温;
8、杀菌形式分为:顶淋式、侧喷、全喷式。
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