1、塑料容器:PP瓶(椰奶、豆奶)、HDPE瓶
2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋(海底捞料理包、调味酱料包、宠物湿粮、玉米、鸡爪、豆干、肉制品等)?
3、玻璃瓶:不建议使用。
加热形式:
蒸汽加热、电加热
自动化程度:
全自动、半自动、手动
加热形式:
自动化程度:
1、热水罐班前加热,达到工艺设定温度;
2、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;
3、开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位;
4、利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环,蒸汽通过水汽混合器注入,进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度;
5、进入杀菌阶段,循环泵一直处于开启状态,温度波动时,通过阀门开关控制蒸汽量,实现温度相对稳定;
6、杀菌阶段结束后,停止向釜内注入蒸汽;
7、杀菌工艺水通过水泵抽回到热水罐,储存备下次杀菌使用,关闭平衡装置;
8、通过冷水泵向杀菌釜内注入冷却水,实现釜内产品的降温。
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